Soort: Gieser Wildeman
Type: Stoofpeer
Maat: 150-250cm hoog
Leeftijd: 10-20, 20-30 jaar
Stamomtrek: 10-30cm
Bloeitijd: Mei-Juni
Kleur bloesem: Wit met roze stampers
Bladeren: Groen
Oogsttijd: Eind September – eind Oktober
Bestuiving: zelfbestuivend.
Betere bestuiving door Conference, Beurre Hardy, Bonne Louise
Kenmerken:
Gieser Wildeman is de bekendste stoofpeer. Qua verplanten is dit de lastigste perensoort en zal dus ook veel verzorging moeten krijgen in de eerste jaren. Hij is zelfbestuivend en goed ziekteresistent. Blad verkleurt naar felrood in de herfst. De Gieser Wildeman is vaak in de winkel te vinden en behoort tot de duurdere klasse. Groenbruin tot roodbruine vrucht.
Tip: De Gieser Wildeman is een kleinere peer die weinig tot geen toevoegingen nodig heeft bij het koken. Hij is namelijk al heerlijk zoet en smaakvol en kleurt mooi felrood.
Door zijn kleinere formaat is hij erg leuk om in z’n geheel te stoven en op te dienen.