Willem Jonk is jarenlang een fruitteler geweest van allerlei soorten peren. De Tofste peer van allemaal is Willem zelf.

Nu de Boomgaard is opgeheven en Willem met pensioen gaat blijft er alleen nog het hout van de bomen over die jaren dienst hebben gedaan. "Wat kan ik daar nou mee doen?" dacht Willem. Het Perenhout is het (Tofste) beste hout om te branden in een houtkachel. Zo kwam het idee om de bomen als haardhout te verkopen. Perenhout of fruithout heeft naast een zeer hoge calorische waarde ook een aangename geur. Perenhout of fruithout voor de open haard is een goede keuze omdat deze houtsoort veel warmte geeft en weinig verbranding resten. Het hout wordt in verschillende formaten in kisten aangeleverd en is los gestort.