Soort: Conference
Type: Handpeer
Maat: 150-200, 200-300cm. hoog
Leeftijd: 15-25, 25-30 jaar
Stamomtrek: 15-30, 30-40cm.
Bloeitijd: April – Mei
Kleur bloesem: Wit
Bladeren: Donkergroen
Oogsttijd: midden September – midden Oktober
Bestuiving: Zelfbestuivend
Betere bestuiving door Doyenne du Comice, Gieser Wildeman en Beurre Hardy.
Kenmerken: Een sappige zoete peer. Is goed ziekteresistent en een makkelijke bestuiver. De Conference is vaak in de winkel te vinden. Lichtgroen tot groenbruine vrucht. Deze flesvormige peer is zoet en iets korrelig qua structuur.
Tip: Als de Conference geplukt is om te rijpen op de fruitschaal, dan kun je heel makkelijk voelen wanneer hij rijp is voor consumptie. Druk zachtjes op het vruchtvlees bovenop naast het steeltje. Als het vruchtvlees licht indeukt is hij op z’n lekkerst!
